Rote Johannisbeere
Phytopharmaka DrogenlisteDie Beeren der Roten Johannisbeere aus der Familie der Stachelbeergewächse enthalten gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie Polyphenole, organische Säuren und Vitamin C. Sie werden unter anderem für die Behandlung von Husten, Halsschmerzen und Heiserkeit sowie für die Zubereitung von Getränken und als Lebensmittel verwendet.synonym: Ribes rubrum, Redcurrant, Red currant
ProdukteZubereitungen aus den Beeren sind unter anderem in Form von Pastillen, Bonbons, Sirupen, Säften, Getränken, alkoholischen Getränken und Konfitüren (Gelée) im Handel.
Hinweis: Die Schwarze Johannisbeere („Cassis“) wird häufiger verwendet und ist wissenschaftlich besser untersucht.
PflanzeDie Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) aus der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) ist ein ganzjähriger und winterharter Strauch mit geniessbaren Beeren, der in Europa heimisch ist.
Als Arzneidroge werden in der Regel die frischen Beeren der Pflanze verwendet (Ribis rubri fructus, Rote Johannisbeere).
Inhaltsstoffe- Kohlenhydrate, vor allem Monosaccharide, Glucose und Fructose
- Pektin
- Polyphenole, Flavonoide, Anthocyane
- Organische Säuren
- Vitamine wie Vitamin C
- Wasser
Die Beeren und ihre Zubereitungen haben gesundheitsfördernde, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.
Anwendungsgebiete- Husten, Halsschmerzen, Heiserkeit, Stimmhygiene, Infektionen der oberen Atemwege
- Als Genussmittel und Lebensmittel
Beeren, Schwarze Johannisbeere
Literatur- Fachliteratur
- Gülmez G. et al. The antioxidant, anti-inflammatory, and antiplatelet effects of Ribes rubrum L. fruit extract in the diabetic rats. J Food Biochem, 2022, 46(7), e14124 Pubmed
- Lehrbücher der Phytotherapie
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.
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