synonym: Pimpinella anisum, Anise

Die Arzneidroge, das ätherische Öl und Arzneimittel sind in Apotheken und Drogerien erhältlich. Anis ist unter anderem in Teemischungen, Bronchialpastillen, Bonbons, Rheumasalben, Stilltees, Tropfen und Hustensirupen enthalten. Er wird auch für die Zubereitung von Absinth, Pastis sowie von Anischräbeli und -brötli benötigt.

Anis (Pimpinella anisum) aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Als Arzneidroge werden die Anisfrüchte (Anisi fructus) verwendet, die trockenen, unversehrten, zweiteiligen Spaltfrüchte von Pimpinella anisum. Das Arzneibuch fordert einen Mindestgehalt an ätherischem Öl.

Anis, zum Vergrössern anklicken. Foto © PharmaWiki.

Anisfrüchte sind auch in verschiedenen Teemischungen der Pharmakopöe enthalten:

• Harntreibender Tee PH
• Abführender Tee PH
• Beruhigender Tee PH
• Brusttee PH

Das ätherische Anisöl (Anisi aetheroleum) wird mithilfe einer Wasserdampfdestillation aus den Früchten gewonnen. Es liegt als klare, farblose bis blassgelbe Flüssigkeit vor. Der Hauptbestandteil ist trans-Anethol (über 87 %).

Die Zubereitungen aus den Früchten haben auswurffördernde, blähungstreibende (karminative), verdauungsfördernde, spasmolytische und antimikrobielle Eigenschaften.

Zu den Anwendungsgebieten gehören:

• Für die Behandlung von krampfartigen Magen-Darm-Beschwerden und Blähungen.
• Als auswurfförderndes Mitel bei Erkältungskrankheiten und Husten mit Schleimbildung.
• Zur Förderung der Laktation im Stilltee, als Laktagogum.
• Als Geschmackskorrigens.
• Als Gewürz.

Die Arzneidroge kann als Aufguss zubereitet werden. Die Früchte sollen vor dem Gebrauch angestossen werden, damit das ätherische Öl entweichen kann.

• Überempfindlichkeit
• Schwangerschaft und Stillzeit (reines ätherisches Öl)

Die vollständigen Vorsichtsmassnahmen finden sich in der Arzneimittel-Fachinformation.

Zu den möglichen unerwünschten Wirkungen gehören allergische Reakionen. Das reine Anisöl ist überdosiert bereits im Milliliterbereich toxisch. Es soll deshalb für Kinder unerreichbar aufbewahrt werden.

Sternanis, Fenchel, Kümmel

• Arzneimittel-Fachinformation (CH)
• EMA, Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC)
• Europäisches Arzneibuch PhEur
• Kommission E Monographie
• Lehr- und Handbücher der Phytotherapie
• Pharmakopöe
• Shojaii A., Abdollahi Fard M. Review of Pharmacological Properties and Chemical Constituents of Pimpinella anisum. ISRN Pharm, 2012, 2012, 510795 Pubmed 

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.

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