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Schwarzkümmel

Den Samen und dem Öl des Schwarzkümmels (Nigella sativa L.) werden enzündungshemmende, immunmodulierende und antihistamine Eigenschaften zugeschrieben. Schwarzkümmelöl wird als Nahrungsergänzungsmittel unter anderem zur Behandlung von Heuschnupfen und anderen allergischen Erkrankungen eingesetzt.

synonym: Nigella sativa

Produkte

In Apotheken und Drogerien sind Schwarzkümmelöl-Kapseln (z.B. von Alpinamed®, Phytomed®), das Schwarzkümmelöl und Schwarzkümmelsamen erhältlich.

Pflanze

Der Schwarzkümmel Nigella sativa L. aus der Familie der Hahnenfussgewächse (Ranunculaceae) ist eine einjährige Pflanze, die traditionell in Kleinasien, arabischen Ländern und Südeuropa eingesetzt wurde.

Schwarzkümmel, zum Vergrössern anklicken. Fotos © PharmaWiki

Arzneidroge

Als Arzneidroge werden die ganzen oder gemahlenen Samen (Nigellae sativae semen) und das durch Kaltpressung aus den Samen gewonnene Schwarzkümmelöl (Nigellae sativae oleum) eingesetzt.

Inhaltsstoffe

Zu den Inhaltsstoffen der Samen gehören fette Öle, ungesättigte Fettsäuren, Eiweisse, Alkaloide (z.B. Nigellicin, Nigellidin), Saponine und ätherisches Öl. Zu den bekanntesten und wichtigsten Wirkstoffen gehört Thymoquinon, ein Bestandteil des ätherischen Öls.

Wirkungen

Schwarzkümmel werden unter anderem antioxidative, entzündungshemmende, antihistamine, antikarzinogene, organoprotektive, antidiabetische, immunmodulierende, antimikrobielle und antiparasitäre Eigenschaften zugeschrieben.

Anwendungsgebiete

Als Nahrungsergänzungsmittel, unter anderem bei Heuschnupfen und anderen allergischen Erkrankungen sowie bei Asthma
Als Gewürz, das Öl wird zum Kochen und für Salate verwendet.
Als Tierarzneimittel, zum Beispiel für Pferde.
Schwarzkümmelöl wird auch gegen Zecken bei Hunden verwendet.

siehe auch

Pestwurz gegen Heuschnupfen

Literatur

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Alpinamed http://www.alpinamed.ch
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Salem M.L. Immunomodulatory and therapeutic properties of the Nigella sativa L. seed. Int Immunopharmacol. 2005, 5(13-14), 1749-70 Pubmed

Autor

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.