PharmaWiki - Bärlauch

Bärlauch

Bärlauch (Allium ursinum, Liliaceae) ist ein pflanzliches Arzneimittel, das hauptsächlich als Gewürz und Lebensmittel und seltener pharmazeutisch verwendet wird.

synonym: Allium ursinum, Bärenlauch

Produkte

Bärlauch ist unter anderem als Arzneidroge, als Tinktur (z.B. von Ceres®) und als Gewürz in Apotheken und Drogerien im Handel.

Stammpflanze

Der Bärlauch Allium ursinum, Liliaceae

Arzneidroge

Als Arzneidroge wird das Bärlauchkraut (Allii ursini herba) verwendet. Aus dem Kraut wird zum Beispiel ein Bärlauchkrautpulver (Allii ursini herbae pulvis) und ein Saft (Allii ursini herbae recentis succus) zubereitet.

Inhaltsstoffe

Lauchöl: Alliin

Wirkungen

antimikrobiell

Anwendungsgebiete

Vorwiegend in der Volks- und Alternativmedizin, z.B. bei Magen-Darm-Beschwerden, Bluthochdruck, bei Darmerkrankungen und Kopfschmerzen.
Als Gewürz, z.B. für Salate, Bärlauchpesto

Literatur

Quellen

Autor

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.

Weitere Informationen

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