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Erdnussöl Fette Öle

Erdnussöl ist ein fettes Öl, das durch Pressung oder Extraktion und Reinigung aus Erdnüssen gewonnen wird. Es ist eine klare, gelbliche, viskose Flüssigkeit und wird unter anderem als Speiseöl, Salbengrundlage, Lösungsmittel und als Hautpflegemittel eingesetzt.

synonym: Arachidis oleum, Arachidis oleum hydrogenatum, Arachidis oleum raffinatum PhEur, Arachis Hypogaea Oil INCI

Produkte

Erdnussöl in Arzneimittelqualität ist in Apotheken und Drogerien erhältlich. In Lebensmittelgeschäften wird es als Speiseöl gehandelt.

Struktur und Eigenschaften

Das europäische Arzneibuch definiert zwei Typen:

Das in der Kosmetik verwendete Arachis Hypogaea Oil INCI ist ebenfalls ein raffiniertes, d.h. gereinigtes, Erdnussöl. Die Produkte können durch Kalt- und Warmpressung oder durch Extraktion mit Hexan erhalten werden. Die Raffination ist wichtig, um schädliche Stoffe wie zum Beispiel die Aflatoxine zu entfernen.

Inhaltsstoffe

Zu den in den Triglyceriden enthaltenen Fettsäuren gehören vor allem Ölsäure, Linolsäure, Palmitinsäure und Stearinsäure. Typisch ist der Gehalt an Arachin-, Behen- und Lignocerinsäure.

Wirkungen

Erdnussöl wird in Kosmetika als hautpflegendes Mittel und Lösungsmittel verwendet.

VerwendungKontraindikationen

Erdnussöl ist bei einer Erdnussallergie kontraindiziert. Zwar ist hochgereinigtes Erdnussöl allergenfrei, es gibt aber Erdnussöle, die Allergene enthalten.

Unerwünschte Wirkungen

Wie andere fette Öle kann auch Erdnussöl ranzig werden. Es soll deshalb vor Licht geschützt, in einem möglichst vollständig befüllten Behälter aufbewahrt werden. Ungereinigtes Erdnussöl kann eine Erdnussallergie verursachen.

siehe auch

Erdnussallergie, Fette Öle

LiteraturAutor

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.

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Dieser Artikel wurde zuletzt am 4.2.2020 geändert.
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