Süsswein
siehe Wein
synonym: Vinum meridianum dulce (Malaga-Wein), Süsser südlicher Wein
DefinitionAlkohol- und zuckerreicher Wein aus südeuropäischen Ländern vom Typus des hellen Malagaweines (PH 4).
Süsswein wird heute nicht mehr von der Pharmakopöe, sondern vom Schweizerischen Lebensmittelbuch definiert.
LiteraturAutorInteressenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.