Oligomere Proanthocyanidine (OPC)
Phytopharmaka Pflanzeninhaltsstoffe GerbstoffeDefinitionOligomere Proanthocyanidine sind Catechingerbstoffe, d.h. Oligomere von Catechinen (z.B. Catechin oder Epicatechin). Ab einem Polymerisationsgrad von ca. n > 8 spricht man von polymeren Proanthocyanidine. Es wird zwischen dem A-Typ (doppelt verknüpft) und dem B-Typ (einfach verknüpft) unterschieden.