Dextrin


Dextrin ist Mais-, Kartoffel-, oder Maniokstärke, die mit oder ohne Zusatz von Säuren, alkalischen Lösungen oder anderen den pH-Wert beeinflussenden Agenzien teilweise hydrolysiert und durch Erhitzen modifiziert ist (PhEur).
Dextrin ist Mais-, Kartoffel-, oder Maniokstärke, die mit oder ohne Zusatz von Säuren, alkalischen Lösungen oder anderen den pH-Wert beeinflussenden Agenzien teilweise hydrolysiert und durch Erhitzen modifiziert ist (PhEur).