Cochenille


synonym: Coccionella, Coccus cacti, Dactylopius coccus, Cochenille-Laus, Schildlaus, E 120
ProdukteCochenille ist in Apotheken und Drogerien erhältlich. Der Fachhandel kann sie bei spezialisierten Lieferanten bestellen.
Struktur und EigenschaftenAls Cochenille oder Coccionella wird das befruchtete und getrocknete Coccionellaschildlaus (Dactylopius coccus) bezeichnet.
InhaltsstoffeCochenille enthält die Carminsäure.
Anwendungsgebiete- Als Farbstoff (Carmin), früher häufig für Pulvermischungen mit Separanda.
- Zum Eier färben an Ostern.
- Gebrauchsinformation
- Quellen
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.
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