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Die Bräunung der Brotkruste, der Pommes frites, des Grillfleischs, des Gebäcks oder des Kaffees geht auf die Maillard-Reaktion zurück, die bei einer hohen Temperatur im Ofen, auf dem Grill oder in der Pfanne zwischen Aminosäuren und Zuckern stattfindet.

Hänseler vertreibt neu Kollagenpulver im Top-Ten-Sortiment. Es handelt sich um hydrolysiertes Rinderkollagen der Typen I und III. Es ist geschmacksneutral und gut löslich.

Haleon lanciert Otrivin® Nasensprays mit dem Wirkstoff Xylometazolin mit einer neuen Sprühpumpe. Der Sprühstoss wird mit einem Druckknopf ausgelöst, der an der Seite angebracht wird. Zusätzlich wurde die Länge des Sprühkopfs reduziert.

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Der Autor dieses Artikels ist Dr. Alexander Vögtli. Dieser Artikel wurde zuletzt am 18.7.2025 geändert.
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