PharmaWiki - Schwarzkümmel

Schwarzkümmel

Den Samen und dem Öl des Schwarzkümmels (Nigella sativa L.) werden enzündungshemmende, immunmodulierende und antihistamine Eigenschaften zugeschrieben. Schwarzkümmelöl wird als Nahrungsergänzungsmittel unter anderem zur Behandlung von Heuschnupfen und anderen allergischen Erkrankungen eingesetzt.

synonym: Nigella sativa

Produkte

In Apotheken und Drogerien sind Schwarzkümmelöl-Kapseln (z.B. von Alpinamed®, Phytomed®), das Schwarzkümmelöl und Schwarzkümmelsamen erhältlich.

Pflanze

Der Schwarzkümmel Nigella sativa L. aus der Familie der Hahnenfussgewächse (Ranunculaceae) ist eine einjährige Pflanze, die traditionell in Kleinasien, arabischen Ländern und Südeuropa eingesetzt wurde.

Arzneidroge

Als Arzneidroge werden die ganzen oder gemahlenen Samen (Nigellae sativae semen) und das durch Kaltpressung aus den Samen gewonnene Schwarzkümmelöl (Nigellae sativae oleum) eingesetzt.

Inhaltsstoffe

Zu den Inhaltsstoffen der Samen gehören fette Öle, ungesättigte Fettsäuren, Eiweisse, Alkaloide (z.B. Nigellicin, Nigellidin), Saponine und ätherisches Öl. Zu den bekanntesten und wichtigsten Wirkstoffen gehört Thymoquinon, ein Bestandteil des ätherischen Öls.

Wirkungen

Schwarzkümmel werden unter anderem antioxidative, entzündungshemmende, antihistamine, antikarzinogene, organoprotektive, antidiabetische, immunmodulierende, antimikrobielle und antiparasitäre Eigenschaften zugeschrieben.

Anwendungsgebiete

Als Nahrungsergänzungsmittel, unter anderem bei Heuschnupfen und anderen allergischen Erkrankungen sowie bei Asthma
Als Gewürz, das Öl wird zum Kochen und für Salate verwendet
Als Tierarzneimittel, zum Beispiel für Pferde

siehe auch

Pestwurz gegen Heuschnupfen

Literatur

Ali B.H., Blunden G. Pharmacological and toxicological properties of Nigella sativa. Phytother Res, 2003, 17(4), 299-305 Pubmed
Alpinamed http://www.alpinamed.ch
Butt M.S., Sultan M.T. Nigella sativa: reduces the risk of various maladies. Crit Rev Food Sci Nutr, 2010, 50(7), 654-65 Pubmed
Gheita T.A., Kenawy S.A. Effectiveness of Nigella sativa Oil in the Management of Rheumatoid Arthritis Patients: A Placebo Controlled Study. Phytother Res, 2011 Pubmed
Işik H., Cevikbaş A., Gürer U.S., Kiran B., Uresin Y., Rayaman P., Rayaman E., Gürbüz B., Büyüköztürk S. Potential adjuvant effects of Nigella sativa seeds to improve specific immunotherapy in allergic rhinitis patients Med Princ Pract, 2010, 19(3), 206-11 Pubmed
Kalus U., Pruss A., Bystron J., Jurecka M., Smekalova A., Lichius J.J., Kiesewetter H. Effect of Nigella sativa (black seed) on subjective feeling in patients with allergic diseases. Phytother Res, 2003, 17(10), 1209-14 Pubmed
Nikakhlagh S., Rahim F., Aryani F.H., Syahpoush A., Brougerdnya M.G., Saki N. Herbal treatment of allergic rhinitis: the use of Nigella sativa. Am J Otolaryngol, 2011, 32(5), 402-7 Pubmed
Salem M.L. Immunomodulatory and therapeutic properties of the Nigella sativa L. seed. Int Immunopharmacol. 2005, 5(13-14), 1749-70 Pubmed

Autor

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.