Kräuter
Phytopharmaka / LebensmittelAls Kräuter werden die oberirdischen Pflanzenteile von krautigen Pflanzen bezeichnet, also die Blätter, die Stängel und Blüten. Sie werden frisch, getrocknet, in Form von Extrakten und weiteren Zubereitungen als Arzneimittel, Lebensmittel, Gewürze und Körperpflegemittel verwendet. Kräuter haben gesundheitsfördernde Eigenschaften und beugen der Entstehung von Krankheiten vor. synonym: Herbs
ProdukteKräuter und aus ihnen hergestellte Produkte sind unter anderem in Lebensmmittelgeschäften, Apotheken und Drogerien erhältlich.
Struktur und EigenschaftenAls Kräuter werden die oberirdischen Pflanzenteile von krautigen Pflanzen bezeichnet, also die Blätter, die Stängel und Blüten.
Kräuter gelangen frisch, getrocknet (als Arzneidrogen und Gewürze), als Pulver und in Form von Extrakten und anderen Zubereitungen in den Handel.
WirkungenKräuter haben allgemein gesundheitsfördernde, antioxidative, enttzündungshemmende, antitumorale und aromatische Eigenschaften. Die Effekte sind von der Pflanze und ihren Inhaltsstoffen abhängig.
Anwendungsgebiete- Als Arzneimittel und Phytopharmaka
- Für Tees (Kräutertee), Sirupe und Kräuterbonbons
- Als Gewürze und Lebensmittel, für eine gesunde Ernährung
- Für Körperpflegeprodukte, Bäder und Kosmetika
- Für die Gewinnung von Inhaltsstoffen, z.B. für ätherische Öle mithilfe einer Wasserdampfdestillation.
- Arnika
- Bärlauch
- Basilikum
- Brennessel
- Dost (Oregano)
- Estragon
- Gartenkresse
- Hanf
- Johanniskraut
- Lavendel
- Liebstöckel
- Löwenzahn
- Majoran
- Malve
- Melisse
- Petersilie
- Pfefferminze
- Ringelblume
- Rosmarin
- Salbei
- Schafgarbe
- Schöllkraut
- Stevia
- Tausendgüldenkraut
- Thymian
Phytopharmaka, Gewürze, Drogenliste, Pflanzen
AutorInteressenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.
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