PharmaWiki - Gummen

Gummen

Phytopharmaka

Pflanzeninhaltsstoffe

synonym: Gummi, Gummis, Gumma

Produkte

Gummen sind in Apotheken und Drogerien als Offenware und als Arzneimittel im Handel.

Definition und Eigenschaften

Gummen sind Pflanzenausscheidungsprodukte, die an der Luft zu einer festen Masse erstarren. Im Unterschied zu den Harzen bestehen sie hauptsächlich aus Polysacchariden. Im Gegensatz zu den Schleimstoffen sind sie klebend. Gummen sind ganz oder teilweise löslich in Wasser. Sie quellen und bilden Gele oder Schleime.

Beispiele:

Arabisches Gummi
Kirschgummi
Karaya-Gummi (Indischer Tragant), siehe unter Sterculia
Kautschuk
Tragant

Anwendungsgebiete

In der Lebensmittelindustrie
Als Haftpulver für Zahnprothesen
als Quellmittel bei Obstipation

siehe auch

Harze

Literatur

Fachliteratur
Lehrbücher der Phytotherapie

Autor

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.

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