Kümmel Phytopharmaka DrogenlisteDie Früchte des Kümmels (Carum carvi) aus der Familie der Doldenblütler haben blähungstreibende, verdauungsfördernde, krampflösende und antimikrobielle Eigenschaften. Kümmel wird hauptsächlich für die Behandlung von Blähungen, Bauchkrämpfen und Verdauungsstörungen verabreicht. Er ist auch ein typischer Bestandteil von Stilltees für die Anregung der Muttermilchbildung in der Stillzeit. Die Früchte enthalten das ätherische Kümmelöl mit den Hauptbestandteilen Carvon und Limonen. Zu den möglichen unerwünschten Wirkungen gehören allergische Reaktionen.
synonym: Carum carvi
ProdukteDie Arzneidroge, das ätherische Öl und Arzneimittel mit Kümmel sind in Apotheken und Drogerien erhältlich. Kümmel ist zum Beispiel in Form von Tees, Teemischungen, Tropfen, Suppositorien, Kapseln und als Öl zur äusserlichen Anwendung im Handel.
PflanzeDer Kümmel Carum carvi aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) ist ein zweijähriges Kraut, das auch in Europa heimisch ist. Im Englischen wird die Pflanze als Caraway bezeichnet.
ArzneidrogeAls Arzneidroge werden die Früchte verwendet (Carvi fructus). Kümmel besteht aus den ganzen, getrockneten Teilfrüchten von Carum carvi. Das Arzneibuch fordert einen Mindestgehalt an ätherischem Öl.
Kümmel, zum Vergrössern anklicken. Foto © PharmaWiki.
InhaltsstoffeDas ätherische Kümmelöl (Carvi aetheroleum PhEur) wird aus den getrockneten Früchten mithilfe einer Wasserdampfdestillation gewonnen und liegt als klare, farblose oder gelbe Flüssigkeit vor. Die Hauptbestandteile sind (S)-(+)-Carvon und (R)-(+)-Limonen.
WirkungenKümmel hat blähungstreibende (karminative), verdauungsfördernde, krampflösende und antimikrobielle Eigenschaften.
AnwendungsgebieteKümmel wird in erster Linie bei Blähungen und anderen Magen-Darm-Beschwerden wie Bauchkrämpfen und Verdauungsstörungen verwendet. Er ist auch ein typischer Bestandteil von Stilltees zur Anregung der Milchbildung während der Stillzeit.
Kümmel wird als Gewürz zum Beispiel auch für Gemüse oder Backwaren wie die Fastenwähe, die Basler Sunnereedli und Apérogebäck verwendet. Er ist ein Bestandteil des Kümmellikörs (Kümmelschnaps).
DosierungKümmel kann als Aufguss zubereitet werden. Er soll dazu kurz vorher angestossen werden, damit das ätherische Öl austreten kann. Für die Behandlung von Bauchkrämpfen werden einige Mittel auch äusserlich aufgetragen.
Kontraindikationen- Überempfindlichkeit (auch gegen andere Doldenblütler)
Die vollständigen Vorsichtsmassnahmen finden sich in der Arzneimittel-Fachinformation.
Unerwünschte WirkungenZu den möglichen unerwünschten Wirkungen gehören allergische Reaktionen.
siehe auchFenchel, Anis, Pfefferminzöl mit Kümmelöl, Kreuzkümmel
Literatur- Arzneimittel-Fachinformation (CH, D)
- EMA-Monographie
- Europäisches Arzneibuch PhEur
- Kommission E Monographie
- Lehr- und Handbücher der Phytotherapie
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.
Weitere InformationenWirkstoffe: Anisi stellati aetheroleum (Illicium verum Hook f., Aetheroleum), Berberis vulgaris e radice recens W10% (HAB 12f), Carvi aetheroleum (Carum carvi L., Aetheroleum), Chelidonium majus e radice recens ferm 34b TM (HAB 34b), Chelidonium majus ex herba recens ferm 34b TM (HAB 34b), Cichorium intybus e planta tota rec. ferm 33c TM (HAB 33c), Citrullus colocynthis e fructibus recens ferm 33a TM (HAB 33a), Iecoris aselli oleum, Lini oleum virginale, Menthae piperitae aetheroleum (Mentha x piperita L., Aetheroleum), Ricini oleum virginale, Tritici aestivi oleum raffinatum
Unternehmen: WALA Schweiz AG
Abgabekategorie: D
Gruppe / Anwendung:
Wirkstoffe: Acorus calamus e rhizoma recens ferm 33d TM (HAB 33d), Anisi stellati aetheroleum (Illicium verum Hook.f., Aetheroleum), Acidum arsenicosum (HAB) D4 aquos. (HAB 5c), Artemisia abrotanum ex herba recens ferm 33c TM (HAB 33c), Carbo betulae (HAB) D1, Carvi aetheroleum (Carum carvi L., Aetheroleum), Chamomilla recutita e planta tota recens ferm 33c TM (HAB 33c), Gentiana lutea e radice recens ferm 33c TM (HAB 33c), Geum urbanum e radice recens ferm 33c TM (HAB 33c), Kaolinum ponderosum
Unternehmen: WALA Schweiz AG
Abgabekategorie: D
Gruppe / Anwendung:
Wirkstoffe: Menthae piperitae aetheroleum, Carvi aetheroleum
Unternehmen: Schwabe Pharma AG
Abgabekategorie: B
Gruppe / Anwendung: Mittel gegen funktionelle Darmbeschwerden
Wirkstoffe: Menthae piperitae aetheroleum, Carvi aetheroleum
Unternehmen: Schwabe Pharma AG
Abgabekategorie: D
Gruppe / Anwendung: Mittel gegen funktionelle Darmbeschwerden
Wirkstoffe: Iberidis amarae plantae totae recentis extractum ethanolicum liquidum, Angelicae radicis extractum ethanolicum liquidum, Cardui mariae extractum ethanolicum liquidum, Carvi extractum ethanolicum liquidum, Chelidonii herbae extractum ethanolicum liquidum, Liquiritiae extractum ethanolicum liquidum, Matricariae extractum ethanolicum liquidum, Melissae extractum ethanolicum liquidum, Menthae piperitae extractum ethanolicum liquidum
Unternehmen: Bayer (Schweiz) AG
Abgabekategorie: D
Gruppe / Anwendung: Sonstige Mittel für den Verdauungstrakt und Stoffwechsel
Wirkstoffe: Menthae piperitae folium, Foeniculi fructus, Anisi fructus, Matricariae flos, Carvi fructus, Melissae folium, Cinnamomi cortex
Unternehmen: Migros-Genossenschafts-Bund
Abgabekategorie: E
Gruppe / Anwendung: Mittel gegen funktionelle Darmbeschwerden
Wirkstoffe: Carvi fructus, Anisi fructus, Foeniculi dulcis fructus, Melissae folium
Unternehmen: Sidroga AG
Abgabekategorie: D
Gruppe / Anwendung: Andere Gynäkologika
Wirkstoffe: Carvi aetheroleum (Carum carvi L., Aetheroleum), Foeniculi amari fructus aetheroleum (Foeniculum vulgare Mill., Ssp. vulgare var. vulgare, Aetheroleum), Carbo vegetabilis (HAB), Amethyst, Cochlearia officinalis ex herba rec. ferm 33b TM (HAB 33b), Juniperus communis e fructibus ferm 35a TM (HAB 35a), Oxalis acetosella e planta tota rec. ferm 34b TM (HAB 34b), Betula pendula ferm 34e (HAB) TM, Fumaria officinalis ex herba ferm 33c TM (HAB 33c), Rosa e floribus rec. ferm cum ferrro TM (HAB 37a), Rhamnus frangulae e cortice ferm 33e TM (HAB 33e), Urtica dioica e planta tota ferm 33c TM (HAB 33c), Fucus vesiculosus e planta tota ferm 51 TM (HAB 51), Tropaeolum majus ex herba recens TM (HAB 33b), Graphites (HAB) D11 aquos., Viola tricolor ex herba ferm 33e TM (HAB 33e)
Unternehmen: WALA Schweiz AG
Abgabekategorie: D
Gruppe / Anwendung: